平成28年2月23日
「子どもの食育・大人の食育」と題して、岩見沢シチズンの勉強会が開催されました。
講師は、札幌市で初めての男性栄養士でもある須合幸司氏。岩見沢市出身で、私より一回り以上若くとても好印象な方です。
これまで決して多くは無いものの、食育に関する講演等を聞いたことはありますが、ここまで簡単にわかりやすく、そしてテンポよく楽しく聞けたのは初めて！内容も理論的でかなり腑に落ちるものでした。
よってせっかくなので、殴り書き程度にメモしたものを備忘録的に投稿しておきます。
とは言え、本当に興味深いところなどはつい聞き入ってしまいメモしてなかったりと至らぬ部分が多いですが・・。また、その場での雑なメモゆえ聞き間違い、メモ間違い等もあるかと思いますので、何卒ご容赦ください。